甘酒被譽為「可以喝的點滴(飲む点滴)」,本身無酒精、口感濃郁,帶有自然甜味。
富含氨基酸與葡萄糖,適合全家大小一起飲用。
從養生到美味都令人著迷!
課程中,將了解米麴的奇妙之處,學習如何運用米麴製作甘酒,並認識其在廚房料理中的多元用途。
此外,將探索甘酒的歷史與保健功效,學習如何親手調製屬於自己口味的甘酒飲品。
內容包含試吃甘酒甜品、試喝多款甘酒的環節,並特別體驗以天然甘酒搭配清酒,調製出營養豐富又符合個人口味的獨特濁酒!
快來和職人一起探索甘酒的奧秘,結合知識、味覺與手作,感受米麴甘酒的魅力,體驗發酵自然食的美好!
● 課程內容:
・米麴的魔法、廚房料理的用途
・甘酒的歷史、日常保健及功效
・心血管/透亮皮膚/減肥的妙用
・學習如何自製喜愛的甘酒
・試吃甘酒甜品,試喝多款甘酒
・台灣的安心米麴品牌、如何取得米麴
・搭配不同風味食材,調配屬於自己的濁酒🍶
・(帶回)一瓶自已調配的濁酒、小包米麴
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● 團體方案:
6人以上可享團體優惠,不限課表上時間。
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草木竹石 |
推廣台灣職人文化、小農產品,舉辦職人深度文化體驗/工作坊,並致力於提升大眾對自然與美學的感受力及鑑賞力。
Cao Mu Zhu Shi |
Promoting Taiwanese handmade crafts and farming, and offering multiple cultural experiences / workshops. Our aim is to enhance appreciation and sensitivity toward nature and aesthetics.
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