台農17號金鑽鳳梨與台農2號土鳳梨是最具有傳統鳳梨味的熱門品種,
前者有著金黃色澤,口感清爽不膩口,果汁感香甜濃郁,
後者保有果酸香氣,細緻纖維嚼感特色,是製作傳統鳳梨酥餡料的不二選擇。
草木竹石與重量級烘焙師——龔師傅推出的鳳梨酥選用以上兩種鳳梨精緻比例調配,
手工熬煮餡料而成,皆無添加以純原物料混合製作,敬請放心購買食用。
秘製配方使用兩種人氣鳳梨——台農17金鑽與台農2土鳳梨
– 「台農17金鑽鳳梨」擁有酸甜香氣
– 「台農2土鳳梨」具傳統絕香風味
三款花布巾選擇,讓送禮更佳別緻!
●A. 兔兔月眠(中秋限定)
●B. 花團錦簇
●C. 綠草如茵
*純手工天然無添加 賞味期限14天
草木竹石致力於推廣台灣的產業及文化,與各方職人合作開發多樣化的體驗課程。這次,我們邀請到龔勤凱師傅,他將為我們帶來中秋節慶的蛋黃酥、代表台灣水果經典的鳳梨酥,增添草木竹石五感的體驗饗宴。
龔師傅與我們聯手推出的禮盒,凝聚了他二十多年來的豐富經驗。曾經擔任五星級老爺酒店、日系知名品牌大倉久和等烘焙主廚的職位,無論是中秋節不可或缺的蛋黃酥,還是台灣特色的鳳梨酥,都是龔師傅在多年實戰中精煉出的拿手糕點。聽他談起這些經歷,讓人不禁對他的人生故事產生了濃厚的興趣。
訪談中,龔師傅透露因為小女兒的誕生,他逐漸意識到陪伴家人的重要性,最終決定辭去高壓的主廚職位,在家中開設烘焙坊。不僅保留了他對烘焙的熱情,也讓家庭生活中多了一份來自爸爸的溫暖。